这部讲湘菜的纪录片,多的是你不知道的新奇“湘”味
来源:    发布时间: 2021-03-18 13:58   29 次浏览   大小:  16px  14px  12px

一说起湘菜,会想到什么呢?滋滋冒油的辣椒炒肉,鲜嫩多汁虽然非常辣但是根本停不下来的剁椒鱼头,肥瘦相宜回味无穷的湘西腊肉……对,但是不全对,湘菜作为八大菜系之一,可不止香辣一种味型。

一说起米粉,会想到什么呢?越臭越爱的螺蛳粉,又麻又辣的四川米粉,你可知道湖南的米粉也是一绝,在湖南米粉拥有一个江湖,各色各样四十多种码子,每天吃一碗,天天吃的话都不带重样的。

这就是近日收官的《傲椒的湘菜》为观众带来的湘菜世界。从路边摊的网红小炒讲到星级饭店的高端新湘菜,从城市里的网红小吃讲到湘西大山里的美味菌类,最后还认真追溯起了湘菜的起源,以及湖南人与辣椒500年的痴缠。

目前本片在豆瓣获得8.0分,#傲椒的湘菜#等微博话题阅读量突破2.2亿次、抖音播放量超1000万次,“豆瓣电影”等电影类公号及众多美食类微信公号真情发文安利。还有很多网友化身自来水,真情实感安利本片。

 
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