腾龙上下分微信花菇无黄蛋
分类: 腾龙上下分微信  发布时间: 2020-12-17 20:54 
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花菇无黄蛋

花菇无黄蛋长沙的传统名菜,早在20世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。

 
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